• 這魚沒(méi)病也沒(méi)毒，就長(zhǎng)這樣！釣友們，別錯(cuò)過(guò)！

這魚沒(méi)病也沒(méi)毒，就長(zhǎng)這樣！釣友們，別錯(cuò)過(guò)！

蓑笠哥在釣魚人社交媒體上見過(guò)多次釣友們拿著鏡鯉的照片問(wèn)：“這魚怎么這么惡心、是不是生病了、到底能不能吃？”其實(shí)，它本身就是這個(gè)樣子：沒(méi)有生病、沒(méi)有毒、也并不惡心，至少比起清道夫來(lái)說(shuō)它長(zhǎng)得要標(biāo)志得多！清道夫都有人吃（包括我自己也吃），更何況如此美味的鏡鯉？

釣到鏡鯉越來(lái)越多

大家不認(rèn)識(shí)也很正常：鏡鯉大約二十多年前才引入中國(guó)，原產(chǎn)地在歐洲，屬于歐洲鯉魚的變種，因肉質(zhì)要比普通鯉魚好所以引進(jìn)養(yǎng)殖，這些年因?yàn)楣芾聿簧萍由戏派簽E在自然水域也有了它的一席之地。釣友們通常稱它為：三道鱗、三花鯉、無(wú)鱗鯉等等，每個(gè)地方叫法都不一樣。

蓑笠哥第一次見這種魚的時(shí)候也和各位釣友一樣：覺得它長(zhǎng)得實(shí)在怪異了一些，但后面意識(shí)到感覺不好只是我們的一種感覺，并非它本身的原因。直到有一次吃過(guò)一次之后就對(duì)它發(fā)生了改觀：野釣普通鯉魚會(huì)放生，但是鏡鯉一定帶回家吃。

鏡鯉和鯉魚一樣好釣

它的食性和鯉魚幾乎一樣，所以我們野釣的時(shí)候經(jīng)常會(huì)有釣友釣到，只不過(guò)個(gè)體來(lái)說(shuō)比起國(guó)外的還是有一定的差距：它最大可以長(zhǎng)到數(shù)十斤，一次覓食量至少幾斤起步。只不過(guò)真的很少人會(huì)選擇吃它，原因就是：看起來(lái)有點(diǎn)兒嚇人（像是鯉魚生病了），所以選擇放生。

事實(shí)上鏡鯉的抗病能力很強(qiáng)，一般在野外都極少生病。它身上的鱗片其實(shí)并非必要的東西，通常在野外哪怕中間的那一道鱗也會(huì)被蹭掉。鏡鯉的品種其實(shí)和國(guó)內(nèi)的鯉魚一樣品種很多，但是我們常見的通常是“西德鏡鯉”，也有那種一點(diǎn)兒鱗片都沒(méi)有的散鱗鏡鯉。在2010年左右，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院在全國(guó)多地投放魚苗，這也是我們現(xiàn)在釣得越來(lái)越多的原因。

自然水域投放鏡鯉

鏡鯉肉質(zhì)比鯉魚要細(xì)嫩一點(diǎn)，土腥味沒(méi)有那么重且處理的時(shí)候不需要刮鱗，越來(lái)越被很多吃貨釣友接受。你可以和傳統(tǒng)鯉魚做法一樣來(lái)烹飪它：紅燒、水煮、香煎、酸菜魚這幾種做法都挺棒，只是不要清蒸，除非是那種水質(zhì)特別好的地方，要不然味道可能不會(huì)很好。

目前沒(méi)有一個(gè)專門針對(duì)鏡鯉的釣法和餌料，因?yàn)橐巴獠⒉皇呛芏唷Ｊ聦?shí)上你把它當(dāng)鯉魚釣就可以了，釣上它全憑運(yùn)氣而非技術(shù)。就蓑笠哥自己來(lái)說(shuō)這輩子都才釣了幾條，大多數(shù)都是在老家釣的。但是有一個(gè)思路：一般大面積養(yǎng)殖場(chǎng)以及放生的附近鏡鯉頗多，因?yàn)轲B(yǎng)殖場(chǎng)在臺(tái)風(fēng)的時(shí)候會(huì)逃走很多魚，放生的也喜歡放這種魚。

鏡鯉可以長(zhǎng)很大

以后你釣到鏡鯉了可以帶回家吃吃試試看哦，別被它外表嚇到，動(dòng)物其實(shí)和水果是一樣的：長(zhǎng)得越是難看就越好吃，這可能是它們的生存策略，嚇到獵食者就更容易生存?？上У氖蔷湍壳暗那闆r來(lái)看，不管你長(zhǎng)得再丑都會(huì)有人吃，東南亞還有人吃蝙蝠、我自己也吃清道夫。

最后愿各位釣友大鯽大鯉，在造物主所賜世界里常享爆護(hù)之樂(lè)！我是釣魚蓑笠哥，一個(gè)愛釣魚也愛分享的釣魚人，期待喜歡釣魚的你點(diǎn)個(gè)關(guān)注。如果你身邊有釣友釣上來(lái)這個(gè)，可以轉(zhuǎn)發(fā)給他們看看哦。